Balázs Géza - Pálinka, a hungarikum Balázs Géza 2004-ben megjelent könyve sajnos már nem kapható könyvesboltokban, de még túl fiatal ahhoz, hogy az antikváriumok polcain megjelenhetett volna, legalábbis én találtam sehol. Google segítségével a szorgalmas kereső szerencsére…

 Békési Zoltán - Csarnai Erzsébet: Házi pálinkafőzés   Valószínűleg a Mezőgazda kiadónál is érezték, hogy közel öt éves könyvük a Pálinkafőzés már nem éppen mai gyerek és nem felel meg a kor kihívásainak, hogy egy elcsépelt frázissal éljek, ezért 2010…

Joseph Pischl: Párlatok készítése    Anyagminőségben egyértelműen a legszebb a pálinka főzésről magyarul jelenleg kapható 3 könyv közül. 186 oldal fényes papírra nyomott színes képekkel illusztrált irományról van szó. Sajnos a minőség a könyvkötésnél már úgy…

Békési Zoltán, Pándi Ferenc: Pálinkafőzés   A Mezőgazda kiadó gondozásában 2005-ben megjelent könyv még bőven a 2010-es új pálinka törvény előtt íródott és ez sajnos látszik is rajta. A jelenleg magyarul kapható három könyv közül ez a legkevésbé használható,…